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用料:龍頭魚6隻、窍门先將魚裹上幹粉 ,椒盐提前醃製入味,做法

  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。

1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。豆腐魚、做法加入一點鹽。窍门薑切絲 、椒盐

3、做法
7 、窍门
4 、椒盐麵糊就容易變黃變黑就糊了。做法
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。再下鍋炸。胡椒粉、否者形成麵筋 ,也可以將濕粉,不夠脆 ,薑、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚 、澱粉5勺